Carn & Caschiel

Das CARN&CASCHIEL Spezialitäten Restaurant in Lenzerheide ist eine Symbiose aus traditioneller Alpenarchitektur und regionaler Kulinarik. Die Fonduestube, mit ihren inszenierten verrussten Wänden und den Kupfertischen, lädt ein, den Duft von Käse und frischen Kräutern zu genießen. Der Besuch wird durch grossformatige Bilder mit Alpszenen begleitet. Hier wird nicht nur Käse, sondern auch Fleisch und Kartoffeln aus der Umgebung serviert, was das gastronomische Erlebnis im Restaurant Scalottas unverwechselbar macht.

Konzept, Planung und Umsetzung 2014

Bilder Dolores Rupa